Kommunikation: Hvad er op og ned i de mange budskaber om sundhed, kost og livsstil? Det er mange forvirrede over. Et nyt kodeks for god sundhedsformidling opfordrer medier og fagfolk til at sikre objektiv og veldokumenteret information.
Profil: Ansvaret for fødevaresikkerhed og kvalitetssikring passer Cofocos kvalitetschef Thomas Schødt Nielsens nørdede blik for detaljer og processer.
Fødevarekvalitet: Vi er generelt set tillidsfulde, når vi køber mad i butikker og på spisesteder. Vi frygter hverken at købe dårlig kvalitet eller at blive syge. Og tilliden er i store træk velbegrundet, mener eksperterne. Er der krise, bliver den hurtigt håndteret.
Livsstil: Mange unge skruer ned for idræt i fritiden, når de starter på en ungdomsuddannelse for at være en del af en festkultur med masser af alkohol, selvom de ved, at det ikke er sundt. Deres sociale fællesskab om fest og alkohol skal dog anerkendes, hvis det skal ændres, mener forskere.
Ledelse: Offentlig velfærd skal skabe værdi for borgerne. Det skal lederne sørge for. Samtidig skal de selv have et større råderum, men også se kritisk på egne evner. Sådan lyder anbefalingerne fra regeringens Ledelseskommission.
Profil: Der er ikke mange som Jette Rytoft. Hun er tillidsrepræsentant for ni kliniske diætister i psykiatrien i Region Syddanmark, og hun har ikke mange diætistkolleger i tr-verdenen. Hun opfordrer derfor diætister andre steder til at følge trop − det giver sammenhold og synlighed for faggruppen.
Ernæring: To liter cola om dagen i bare 14 dage nedsætter gennemstrømningen i blodkarrene og kan være første skridt på vejen til at udvikle en hjertekarsygdom. Det viser et studie fra Københavns Universitet.
Ernæring: Nøglen til et dagligt og livslangt velbefindende er et stabilt blodsukker − både for raske og for mennesker med insulinresistens. Det skriver Anette Sams i bogen ‘Sandheden om sukker’. Det får hende til at anbefale at springe mellemmåltiderne over og tage en pulssnack i stedet.
Profil: Som nyuddannet professionsbachelor blev Katrine Gisiger selvstændig med én dagsorden: At hjælpe kvinder med at få et bedre forhold til mad og til deres krop.
Tendens: Vi bliver stadig mere usikre på, hvordan vi skal finde rundt i junglen af sundhedsinformationer og kosttrends. Især de unge søger viden på sociale medier fremfor at gå efter evidensbaserede råd. Er det godt eller skidt?
