Professionelle køkkener mangler ernæringsfaglige
Uddannelse: Antallet af ansøgere til ernæringsassistentuddannelsen er styrtdykket, siden kvoteordningen blev indført i 2018. Branchen frygter mangel på ernæringsassistenter.
Uddannelse: Antallet af ansøgere til ernæringsassistentuddannelsen er styrtdykket, siden kvoteordningen blev indført i 2018. Branchen frygter mangel på ernæringsassistenter.
Profil: Som den første tillidsrepræsentant i flere år har Merima Ocuz taget initiativ til lokale lønforhandlinger og arbejder samtidig for at sikre sine kolleger indflydelse på arbejdsmiljøet.
I HK’s Karrieretelefon sidder tre konsulenter med særlig erfaring i ledelse og karriere klar til at tale med dig om dit job og arbejdsliv.
Du skal ikke bruge de første og sidste dage i ferien på at læse og lige svare på ’de vigtigste’ e-mails. Det klarer du inden og efter. I ferien skal du holde helt fri, få sovet og slappet helt af, lyder ekspertens råd.
Profil: Som ‘springer’ kan ernæringsassistent Pernille Paloposki blive sendt til et af Sygehus Lillebælts andre køkkener med dags varsel, hvis der mangler hænder. Og hun stortrives med afvekslingen.
Kommunikation: Hvad er op og ned i de mange budskaber om sundhed, kost og livsstil? Det er mange forvirrede over. Et nyt kodeks for god sundhedsformidling opfordrer medier og fagfolk til at sikre objektiv og veldokumenteret information.
Selv om man som sekretariatschef Jette Delfs Clausen har været leder i over 30 år, kan man stadig lære nyt og blive bedre ved at øve sig, fx i feedback og i at kommunikere klart. Læs, hvordan lederteamet i Ringkøbing-Skjern Kommunes strategiafdeling greb den øvelse an.
Ledelse: Ernæringsassistenteleven er 18 år, professionsbacheloren 32 og økonomaen 61. Spændet i fag- og aldersgrupper på en arbejdsplads kan være stort og kræve forskellige tilgange af lederen, fordi medarbejdernes behov er vidt forskellige. Udfordrende, ja, men også sjovt, mener ekspert og leder.
Profil: Kirstine Hartvig Mahler er uddannelsesleder på Københavns Professionshøjskole og tror på ideen om at skabe en endnu bedre uddannelse, som skal være kendt af alle.
Ledere har behov for at øve sig – og alle kan hjælpe især nye ledere godt på vej i jobbet, er budskabet i et nyt manifest fra Chefgruppen. Baggrunden er bl.a., at der er et generationsskifte i lederposterne på vej.